オイルの話

油は選んで食べましょう。

オイルラインナップ

ジャンル問わずに使えるオリーブオイル。

どちらの料理にも、良質なエキストラバージンオリーブオイルだからこそプラスの要素が加わります。

エキストラバージンオリーブオイルは発酵食品と相性が良く、味噌や醤油、アンチョビなどと一緒に使うとぐっと風味を上げてくれます。

 

良質なオイルは、ポリフェノールの構造がしっかりとしているため、とてもサラっとした口当たりです。

良質なオイルは、毎日摂取したい栄養成分を持ち、体の機能をスムーズに行う働きを持つ第六の栄養素を持っています。

 

質の悪いオイルは、ポリフェノールの構造が壊れ、口当たりもベタっとします。

質の悪いオイルは、オイル自体がすでに酸化しているため体にとって良くない状態になっています。

 

油は選んで食べましょう。

 

 

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