オイルリスト
TRILYEトゥリリエ 今すぐ購入する パンにも！肉にも！野菜にも！ 美味しさが飛び抜けている。 香り良し！後味すっきり！油っこさゼロ！ 和食との相性が極めて良いオイル アスパラガスを連想する香りが、 ... AYVALIKアイバリック アイバリック Ayvalik あ～使いやすい。そう思う方が多いオイル。 良い意味で風味が中途半端で香りも穏やかで、味わいも日本人の料理に良く馴染む。 加熱油としてもおすす ... ORGANIKオルガニック 「料理王国100選 2024」に選ばれました。 雑誌「料理王国」では、『料理王国100選』という企画が毎年開催されています。 品評員は料理界のトップシェフや敏腕バイヤーなど ... ARMONIAアルモニア アルモニアARMONIA 熟練職人が作り出すこのオイルは、例年世界中のオリーブオイル国際コンテストで金賞を受賞し、2019年日本で行われたJOOP国際オリーブオイルコンテスト ... PEPERONCINOペペロンチーノ ペペロンチーノpeperoncino 今すぐ購入する オイルを生産する工程に、自社の畑でとれたフレッシュ唐辛子を一緒に入れ、熱を加えずに低温圧搾による搾油のた ... PRIMO FRUTTOプリモフルット プリモフルットPrimo Frutto 今すぐ購入する 若いトマトの香りが主体の、かわいらしさと爽やかさが同居したオイル。 太陽をしっかり浴びて育った野菜の雰 ... ZAITUNザイトゥーン ザイトゥーン ZAITUN 今すぐ購入する 若いアーモンドや笹の香りの中に、ほんのりトマトの香りもするオイル。 たとえるなら、摘んできた沢山の笹の葉の上に、若いトマトや、若い ... AGRUMIアグルミ アグルミAgrumi 今すぐ購入する シチリアの元気な太陽を浴びて育った自家製レモンとオレンジ果実を使って作られたフレーバーオイル。レモンオイルやオレンジオイルはあるが、一緒に搾 ... OSCOオスコ オスコ Osco 2024年入荷予定はありません 一言で表すなら、『パセリのさわやかさとルッコラの辛味』のオイル。 コショウを連想するシャープな辛味が心地よく、ルッコラのようなきれいな ... SINFONIAシンフォニア シンフォニア Sinfonia 2024年入荷予定はありません 刈りたての草の香りが心地よく、青いバナナの香りもあり、後からいろいろな香りが追いかけてくる使い勝手が良いオ ... CORRIDOREコッリドーレ コッリドーレCorridore 2024年入荷予定はありません 彼らの地元にしかない超レア品種、トンダ・デル・マテーゼ種100％のオイル。 品種の良さを、こんなに上手 ...
トゥリリエ TRILYE
アイバリック AYVALIK
オルガニック ORGANIK
アルモニア ARMONIA
ペペロンチーノ PEPERONCINO
プリモフルット PRIMO FRUTTO
ザイトゥーン ZAITUN
アグルミ AGRUMI
オスコ OSCO
シンフォニア SINFONIA
コッリドーレ CORRIDORE
生産者リスト
無農薬栽培でオイルを作っているのは、 トルコのアイバリック地方にあるノヴァヴェラ Novavera 農園。 この農園の社長さんはバハルさんという女性。 笑顔が素敵なバハルさんは、20名以上もの従業員の ... コロンネ農園 レ・トレ・コロンネ農園 Le Tre Colonne は、南イタリアのかかと、プーリア州に位置しています。 イタリア プーリア州 農園の名前にもなっている、『トレ』というのは、イタリ ... 樹齢800～1000年のオリーブの樹をたくさん保有するモッジカート農園 （Azienda Mozzicato） をご紹介します。 古木と呼べる彼らのオリーブの樹は、1000年もの間、毎年秋になると欠か ... アンティーコ・ポデーレ・マテズィーノ農園 Antico podere matesino は、南イタリアのカンパニア州にあります。 カンパニア州と言えば、有名なのがナポリ！ そのナポリからぐっと山沿いに ... ヴェンキアレッツァ農園 Venchiarezza は、ベネチアから北東に上がったフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州の、チヴィダーレに位置します。スロベニアとの国境の州です。 きれいな水が山から流れてき ...
ノヴァヴェラ農園のご紹介
レ・トレ・コロンネ農園のご紹介
モッジカート農園のご紹介
アンティーコ・ポデーレ・マテズィーノ農園のご紹介
ヴェンキアレッツァ農園のご紹介