オイル&生産者

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オイルリスト


Ayvalik(アイバリック)
アイバリック AYVALIK

AYVALIKアイバリック アイバリック Ayvalik 今すぐ購入する あ~使いやすい。そう思う方が多いオイル。 良い意味で風味が中途半端で香りも穏やかで、味わいも日本人の料理に良く馴染む。 加熱 ...


Organic(オルガニック)
オルガニック ORGANIC

ORGANICオルガニック オルガニック Organic 今すぐ購入する 若い青りんごの香りがほんのり漂う、フレッシュなオイル。 若いトマトやパセリ、若いフルーツの香りなどもあり心地よい。 辛味や苦 ...


ARMONIA bottle(アルモニア)
アルモニア ARMONIA

ARMONIAアルモニア アルモニアARMONIA 今すぐ購入する 熟練職人が作り出すこのオイルは、例年世界中のオリーブオイル国際コンテストで金賞を受賞し、2019年日本で行われたJOOP国際オリーブ ...


peperoncino bottle(ペペロンチーノ)
ペペロンチーノ PEPERONCINO

PEPERONCINOペペロンチーノ ペペロンチーノpeperoncino 今すぐ購入する オイルを生産する工程に、自社の畑でとれたフレッシュ唐辛子を一緒に入れ、熱を加えずに低温圧搾による搾油のた ...


Primo Frutto(プリモフルット)
プリモフルット PRIMO FRUTTO

PRIMO FRUTTOプリモフルット プリモフルットPrimo Frutto 今すぐ購入する 若いトマトの香りが主体の、かわいらしさと爽やかさが同居したオイル。 太陽をしっかり浴びて育った野菜の雰 ...


ZAITUN(ザイトゥーン)
ザイトゥーン ZAITUN

ZAITUNザイトゥーン ザイトゥーン ZAITUN 今すぐ購入する 若いアーモンドや笹の香りの中に、ほんのりトマトの香りもするオイル。 たとえるなら、摘んできた沢山の笹の葉の上に、若いトマトや、若い ...


Agrumi bottle(アグルミ)
アグルミ AGRUMI

AGRUMIアグルミ アグルミAgrumi 今すぐ購入する シチリアの元気な太陽を浴びて育った自家製レモンとオレンジ果実を使って作られたフレーバーオイル。レモンオイルやオレンジオイルはあるが、一緒に搾 ...


Osco(オスコ)
オスコ OSCO

OSCOオスコ オスコ Osco 2024年入荷予定はありません 一言で表すなら、『パセリのさわやかさとルッコラの辛味』のオイル。 コショウを連想するシャープな辛味が心地よく、ルッコラのようなきれいな ...


Sinfonia(シンフォニア)
シンフォニア SINFONIA

SINFONIAシンフォニア シンフォニア Sinfonia 2024年入荷予定はありません 刈りたての草の香りが心地よく、青いバナナの香りもあり、後からいろいろな香りが追いかけてくる使い勝手が良いオ ...


Corridore bottle(コッリドーレ)
コッリドーレ CORRIDORE

CORRIDOREコッリドーレ コッリドーレCorridore 2024年入荷予定はありません 彼らの地元にしかない超レア品種、トンダ・デル・マテーゼ種100%のオイル。 品種の良さを、こんなに上手 ...



生産者リスト


レ・トレ・コロンネ農園のご紹介

コロンネ農園 レ・トレ・コロンネ農園  Le Tre Colonne は、南イタリアのかかと、プーリア州に位置しています。 イタリア プーリア州 農園の名前にもなっている、『トレ』というのは、イタリ ...


mozzicato農園の枯木
モッジカート農園のご紹介

モッジカート農園 Azienda Mozzicato は、南イタリアの美しい島、シチリア島に位置しています。 シチリア島は地中海の十字路という役割を担ってきた島。 シチリア島は、昔からアフリカ大陸から ...


アンティーコ・ポデーレ・マテズィーノ農園のご紹介

アンティーコ・ポデーレ・マテズィーノ農園 Antico podere matesino は、南イタリアのカンパニア州にあります。 カンパニア州と言えば、有名なのがナポリ! そのナポリからぐっと山沿いに ...


ヴェンキアレッツァ農園
ヴェンキアレッツァ農園のご紹介

ヴェンキアレッツァ農園 Venchiarezza は、ベネチアから北東に上がったフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州の、チヴィダーレに位置します。スロベニアとの国境の州です。 きれいな水が山から流れてき ...


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