アイバリック AYVALIK

  1. HOME >
  2. オイル&生産者 >

アイバリック AYVALIK

AYVALIKアイバリック

アイバリック Ayvalik 無農薬 和食ならこれ!品種アイバリック100% 辛味や苦味が穏やかで、和食にも合う万能オイル

Ayvalik(アイバリック)

アイバリック Ayvalik
100ml・ 250ml ・ 500ml・ 2L

あ~使いやすい。そう思う方が多いオイル。
良い意味で風味が中途半端で香りも穏やかで、味わいも日本人の料理に良く馴染む。
加熱油としてもおすすめしたいポリフェノール含油量も十分なオイル。

特徴


刈りたての草、クルミ、レタス、アーモンド、青いバナナ、トマトの葉、小松菜など

味わい
辛味や苦味が穏やかで、小松菜や水菜のような清涼感がある。

後味
カイワレ大根のような後味。苦味辛味は穏やか。

合わせやすい食材
食材全般、白身魚、キノコ類、卵、海藻。

DATA

品種
アイバリック100%

生産エリア
トルコ アイバリック地方

生産者
ノヴァヴェラ農園 Novavera

ノヴァヴェラ農園 →

特記事項
オーガニック。
技術者の経歴を持つ女性生産者が自然への感謝と、土に回帰できる商品作りを目指して出来上がったオイル。

同生産者のオイル
オルガニック

Primo Frutto(プリモフルット)ZAITUN(ザイトゥーン)Agrumi(アグルミ)Ayvalik(アイバリック)Organic(オルガニック)ARMONIA(アルモニア)peperoncino(ペペロンチーノ)Osco(オスコ)Sinfonia(シンフォニア)Corridore(コッリドーレ)VOLIO(ヴォリオ)

Copyright© oliveoil stories , 2022 All Rights Reserved.