「料理王国100選 2024」にオルガニックが入賞しました
Organic（オルガニック）
雑誌「料理王国」では、『料理王国100選』という企画が毎年開催されています。
品評員は料理界のトップシェフや敏腕バイヤーなど、
食の分野で活躍する方々が、
国内外から集まった食のアイテム1,000商品以上の中から、
プロの厳しい目と舌で日本を代表する食の逸品を審査しています。
その「料理王国100選 2024」において、
私共オリーブオイル・ストーリーズが販売する『オルガニック（Organik）』が入賞いたしました。
トルコのノヴァヴェラ農園から直接輸入する
無農薬オリーブオイル「オルガニック」は、
素材の風味を活かしたお料理との相性を得意とするオイルで、
野菜とも合わせやすく、お出汁を大切にする日本料理や、
日本人が作る日々の料理にも相性が良い、
食材を選ばず馴染む素直なオリーブオイルです。
そして、
加熱油としても十分なポリフェノール含有量があり、
ジャンル問わず使い勝手が良い、といった点が高く評価されました。
このような評価をいただけるようになったのは、
1200年に一度の世界的なオリーブ不作の年にもかかわらず
上質なオイルを作り続けている生産者の方々と
応援してくださる、みなさまのおかげです。
本当にありがとうございました。