生産者 — イタリア

樹齢800～1000年のオリーブの樹をたくさん保有するモッジカート農園　（Azienda Mozzicato） をご紹介します。 古木と呼べる彼らのオリーブの樹は、1000年もの間、毎年秋になると欠かさずにオリーブの実をつけてきました。 これってすごいことだと思いませんか？ 日本の平安時代あたりからこの地に生きているオリーブの樹！？ 彼らの農園は南イタリアのシチリア島にあり、有名なベス...

コロンネ農園 レ・トレ・コロンネ農園 　Le Tre Colonne　は、南イタリアのかかと、プーリア州に位置しています。 イタリア　プーリア州 農園の名前にもなっている、『トレ』というのは、イタリア語で数字の『3』を意味します。現農園主のサルバトーレ氏のお父さんの頃に名付けられ、お父さん、そして現農園主のサルバトーレ氏、息子のミケーレ氏の三人を意味していました。今はお父さんは...