アグルミ AGRUMI

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アグルミ AGRUMI

AGRUMIアグルミ

アグルミAgrumi 癒される柑橘の香り シチリア島からレモンとオレンジの香りをお届け。有機栽培循環農法。

Agrumi bottle(アグルミ)

アグルミAgrumi
250ml

アグルミと料理写真

シチリアの元気な太陽を浴びて育った自家製レモンとオレンジ果実を使って作られたフレーバーオイル。レモンオイルやオレンジオイルはあるが、一緒に搾って作られたオイルは珍しい。レモンの爽やかさと甘めのオレンジの香りがとても清々しく、癒されるほどの良い香りです。フレーバーオイルは香りが命!加熱せずに非加熱でご利用ください。

特徴


レモンとオレンジの爽やかで清々しい香り

味わい
ベースは自家製オリーブオイルですが、オリーブオイルの香りはとても穏やかで、レモンとオレンジの香りがよく香るので心地よい。

後味
柑橘系の香りが口の中に広がります。オリーブオイルからくる苦みなどはごくごくわずか。

合わせやすい食材
ドレッシング作りに最適。柑橘が似合う料理にはとても合うので、カルパッチョやサラダ、鶏肉、豚肉、牛肉、、、思いつくままに使えます。

DATA

品種
※ベースオイルの品種名
トンダイブレア種、ビアンコリッラ種、ザイトゥーナ種

生産エリア
シチリア島 モンティ・イブレイ地方

生産者
モッジカート農園 mozzicato

特記事項
循環型有機農法

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