オリーブオイル・ストーリーズの中村裕美です。
お元気ですか。
「年に4回届くオリーブオイルと、そのオイルを使ったテイスティングセミナー（6月、8月、10月、12月予定）」年間コースをご購入いただきましてありがとうございます。（※「年に4回届くオリーブオイルと、そのオイルを使ったテイスティングセミナー」ご参加チケットは、販売終了しております）
さて、
次回のセミナーについてご案内いたします。
セミナー開催予定日：6/19（土）11：00～
90分を予定しておりますが、多少の延長が発生する可能性があります。
前回お送りしたオイルが残っている方は、次回のセミナー時にテイスティングで比較できるので無理に使い切らず、今回お送りするオイルと一緒にご準備ください。
もちろん残っていなくても問題ありません。
オリーブオイルをご自身が楽しみ、そして自由に表現できるようになることが年間コースの目標の一つです。
そしてオイルの背景を知ることでより一層オイルへの理解が深まります。
このあたりは、現地まで何度も足を運んできた中村裕美ならではかな、とおもいます。
さて。6月のセミナーの大きなテーマは２つ。
・オイルの風味をどんどん書き出そう～奥にある香りにまでたどり着いて表現豊かにオイルを見ていきます。
・オリーブオイルの生産者という人たちについて～何を目指して作っているの？
また、前回お送りしたオイルとの比較についてもお話いたします。
ディーブですね～～笑
ご質問がある方は、ご返信の際にお書き添えください。
セミナー当日に一つずつお答えしていきます。
とっても楽しみにしています！
皆様、どうぞよろしくお願いいたします。
中村裕美
詳細内容
■オイル発送予定時期
一回目：5月末
お届け予定オイル『シンフォニア』500ｍｌ× 1本
二回目：7月末
三回目：9月末
四回目：12月初め
■テイスティングセミナー（オンライン）
各回共にオイルをお届けしてから2週間以内に開催。
ご参加できない方はアーカイブをご覧いただけます。
各回とも1時間半程度
■予定内容
・毎回お送りするオリーブオイルを教材として、オリーブオイルのテイスティングをオンラインで一緒に行います。じっくりとテイスティングする時間を設けますので、ご自身でオイルの風味がわかるようになって頂きます。
・詳細なセミナー内容は追ってご案内いたしますが、風味を感じ取ることから始まり、それぞれのオイルの使い方や食材との合わせる考え方や作りやすいレシピ、食べる以外にも使い道があるオリーブオイルの楽しくて体に良い使い方など、丁寧にお伝えしていきます。
・期間中、月に1回、すぐに使える楽しいレシピ動画をお届け！
・コース最後の4回目は搾りたての空輸されたオイルを即日お届け！出来立てのオイルを皆さん一緒に味わう素敵な時間になると思います♪
◖第1回目セミナー内容
・6月19日（土） 11:00〜開催
・このオイルの生産者ストーリー
・正しいテイスティング技法を身に付ける
・皆さんが見つけたこのオイルの風味を料理に活かす方法と考え方
・すぐに使える便利なオリーブオイルレシピ
・知っておこう！調理中に起きていること ～油の変化 など
◖第2回目セミナー内容例（予定）
・8月7日（土） 11:00〜開催（予定）
・このオイルの生産者ストーリー
・アブラを選ぶ必要がある理由
・アブラが体に及ぼす影響
・暑い季節にタンパク質と野菜を効率よく食べる方法
・暑い季節を強い体で過ごすオイル術
・時短料理レシピ など
◖第3回目セミナー内容例（予定）
・10月に2回開催（予定）
・このオイルの生産者ストーリー
・季節の変わり目の肌ケア
・頭皮ケアもオリーブオイルで
・旬の食材をオリーブオイルで食べよう
・オイルを表現する練習 など
・12月に2回開催（予定）
・このオイルの生産者ストーリー
・搾りたてのオイルを知る、味わう、自由に語ろう！
・搾りたてのオイルの使い方 など
≪補足≫
毎回異なるオイルをお届けいたします。サイズも異なることがありますが、季節やセミナーのテーマにぴったり合ったオイルをお届けいたします。