世界一美味しいピザに
かけるオリーブオイルに選ばれたのは！？
トルコのブレンドオイル『オルガニック』が選ばれました～！！
なんと！！このオイル…
「2024料理王国100選」に続き二冠を達成(笑)
注目度の高いオリーブオイルです。
私が大好きなオリーブオイルをたっぷりかけたピザを
驚いた様子で美味しそうに召し上がる姿を見ると、毎回、
オリーブオイルのお仕事をしていてよかったと思います。
多くの人にも知っていただけたら嬉しいな♪
2024年2月11日(日)放送「シューイチ☝️まじっすか!?」 #638 世界一のピザを作る！第5弾 〜オリーブオイル＆バジル編〜
オリーブオイルは油ですが、
良質なものは、美味しいだけでなく
体に良いことで知られています。
ご家庭で日常的に取り入れたい調味料です。
なんと言ってもビタミンやポリフェノールが豊富。
- ビタミンE: 血管を広げて血流を促す
- ビタミンA:肌のターンオーバーを整える
- ビタミンD:肌のバリア機能
- ビタミンK:カルシウムを骨に沈着させる
- ポリフェノール:強い抗酸化力
いつも使うオリーブオイルを、栄養が活きた良質なオリーブオイルにかえるだけで、お料理は美味しくなるし、体が欲しがる成分を摂り入れることができる！胃もたれもなし！
良いことづくしなんです！
ちなみに。
私のイチオシは、「トゥリリエ」
スタッフも満場一致でした！
色々使いたいし、迷うなぁという方は、「トゥリリエ」が今シーズン圧倒的に出来が良い。
幅広く使えるオイルなので、ぜひ！
次は誰のどんなお料理に役立とうかしら～♪
Trilye（トゥリリエ）500ml
トゥリリエ
トルコ ノヴァベラ農園 無農薬
今シーズン、数ある中から、私が最高に美味しいと評価したオイル。
味も香りも圧倒的。何よりも後味の切れがいい！ビール好きには納得のオリーブオイル笑 和食にも合わせやすい野菜の香りでスッキリとしたオイルです。
チーズにももちろんあいますが、焼き目のある生地をより美味しく感じさせてくれるので選びました。
Organik（オルガニック）500ml
オルガニック
トルコ ノヴァベラ農園 無農薬
料理好きな方なら目にした方も多いかも！？
あの著名な料理雑誌『料理王国』で『2024料理王国100選※』に選ばれたオリーブオイル。見た目のラベルもすご～く素敵で、食卓に華を添えるオイル。
※一流シェフやバイヤーなど食のプロたちの厳しい目と舌で選ばれた注目すべき食の逸品100アイテムをご紹介するコンテスト
こちらはトマト感を引き立ててくれるので、ピザなら欠かせない！と思って選びました。
アグルミ
イタリア モッジカート農園 無農薬
樹齢1000年のオリーブの樹に実ったオリーブの実を、農園で育てたレモンとオレンジの果実を一緒に搾油機に入れて作られた果実の香りが溢れるフレーバーオイル。
レモン汁とはまた違ったさわやかさのあるオイルで、これはもう体験しないとモッタイナイレベルのオリーブオイルです。
ピザにももちろん合いますが、鼻から抜けるこの心地よい香りがたまらなく美味しいので、体験しないなんてもったいない！と思ったので選びました。
オリーブオイル・プランナー 中村裕美 hiromi nakamura
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