※ 2025年秋摘み・在庫あり
※この商品は、2026年新油ではありません
辛い！！なのに、旨いっ！！これは便利な１本です
とても辛いので使うのは数滴でも十分。小瓶で十分楽しめます。
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減農薬フレーバーオイル
空輸×低温管理で品質を守ってお届けします
イタリアのオリーブ農園からしぼりたてを直接輸入
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収穫されたオリーブと、自家製生唐辛子を大量に一緒に搾油機の中にいれて練り込み、1時間以内に唐辛子オイルが出来上がります。
加熱は一切なし。
低温で作るコールドプレス製法なので油がフレッシュ！ 唐辛子オイルが好きで、いろいろな唐辛子オイルを試してきましたが、この農園の唐辛子オイルのフレッシュさはピカ一だと思います。
■風味 唐辛子の香りと唐辛子からくる素直で強い辛さ。
■合わせやすい食材 合わせる食材料理のジャンルを選びません。 チーズに垂らして食べたり、餃子のラー油代わりも。 調理中にちょっと辛くしたい時に使ったり、 みんなで食卓を囲むときに自分のお皿だけ辛くしたり、 下味に唐辛子の風味を付けたい時に使ったり、 とっても幅広く使えるため、1本持っていると重宝します。
■農園 南イタリア プーリア州 レ・トレ・コロンネ農園 Le Tre Colonne
■賞味期限 2027年11月11日
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捜し歩いた唐辛子オイル、これなら満点だー！
素直に唐辛子！どこまでも唐辛子な辛いオイル。
非加熱製造でオイルが新鮮で生きています。
唐辛子オイルのように、フレーバーがついたオイルをフレーバーオイルと呼びます。フレーバーオイルは主に作り方が2通りあり、生の唐辛子をオリーブ果実と一緒に搾油機に入れて圧搾して作る方法、もう一つは、出来上がったオリーブオイルにエッセンス的なものを加えて作る方法です。
こちらの唐辛子オイルは、前者で作られており、自分の畑で育てた生の唐辛子から来るフレッシュな香りが活き活きしています。
オリーブオイル独自の風味は穏やかな品種を使うことで、オリーブ果実から来る風味を抑えつつも、ポリフェノールがしっかりと生きているのでオイル自体がとても新鮮！べたつきがありません。
オフィスに『置きオイル』をしている人まで出るほどの大人気オイル！
唐辛子オイルが好きで、いろいろな唐辛子オイルを試してきましたが、こちらの唐辛子オイルは本当に美味しく、油が酸化しておらず元気なので後味がスッキリとしたオイルです。
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公開状況: (169 個)在庫あり
※ 2025年秋摘み・在庫あり ※この商品は、2026年新油ではありません "中村裕美が「樹齢千年のモッジカート農園」を直接訪問して厳選！ ***************************************************自家製オレンジとレモンを練り込んだ無農薬フレーバーオイル空輸×低温管理で品質を守ってお届けしますイタリアのオーガニック・オリーブ農園からしぼりたてを直接輸入***************************************************レモンじゃない、 オレンジじゃない、 とっても珍しい、レモンとオレンジのブレンドのオイルは爽やかで清々しい香りが心地よいオイルです。レモン：シラクーサIGPのフェミネッロ種 オレンジ：ノベリーノ種 ■風味 ベースは自家製オリーブオイルですが、オリーブオイルの香りはとても穏やかで、レモンとオレンジの柑橘系の香りが口の中に広がります。 オリーブオイルからくる苦みなどはごくごくわずか。 ■合わせやすい食材 ドレッシング作りに最適。柑橘が似合う料理にはとても合うので、カルパッチョやサラダ、鶏肉、豚肉、牛肉、、、思いつくままに使えます。 サラダにオレンジを加え、そこに掛けると一体感があり美味しいサラダになります。 白和えに少量混ぜたり、ケーキの仕上がりに少量掛けてみたり、ガトーショコラを食べる時に掛けてみたり・・・。和食にもお菓子作りにもお使いいただけます。 私はキャロットケーキを良く作るのですが、その際に使う油はこのアグルミにしています。焼いた後もやさしく香り、家族が好きな香りになります。 フレーバーオイルは加熱すると香りが飛んでしまうことが多いのですが、こちらのオイルは香りがしっかりしているので加熱でも使えます。 ■賞味期限 2027年10月 ■農園 イタリア シチリア島 モッジカート農園 Mozzicato ■フィルター 済（加熱・非加熱共にOK） ---------------------------------------------------------------「本当においしいオリーブオイルを知りたい」 と訪ねたこの農園の樹は、樹齢1000年。自然とこだわりが詰まったモッジカート農園のオリーブオイルは、雑味がなく、すっと澄んだきれいな味わい。 シチリアのオレンジはその風味の良さと美味しさで世界的に有名ですが、シチリアのレモンは、日本のものよりも熟したほんのり甘い香り。 「アグルミ」は、自家製のシチリアレモンとオレンジを一緒に搾ってオリーブの実に練り込み仕上げた、爽やかで甘めの香りが付いた無農薬フレーバーオイルです。 加熱しても風味がしっかり残るので、魚介や肉料理の仕上げにもおすすめ。 ドレッシングやカルパッチョ、サラダにもよく合い、幅広く楽しめる一本です。
公開状況: (-1 個)在庫あり
※ 2026年12月上旬 〜 2027 年1月中旬 発送予定※ 10月31日 予約締切 無農薬エキストラヴァージンオリーブオイル2本と フレーバーオイル1本のセット 『オルガニック』250ml×1本（トルコ） 『プリモフルット』250ml×1本（イタリア） 『アグルミ』250ml×本（イタリア） ※アグルミはノヴェッロではありません。（2025年産のフレーバーオイルです。新油を使ったフレーバーオイルの生産は数ヶ月遅れます） 国際輸送の影響でラベルの上部に僅かな擦れが見られる場合があります。品質には全く問題ございませんが、何卒ご理解いただけますと幸いです。 ******************************************* 『オルガニック』 「EVOOWR2024-2025」2年連続世界第１位の農園のオイル。 日本の会員制高級ホテルで愛用していただいている 『オルガニック』は一番人気のオイル ■風味の強さ/野菜以外の主な用途： ライト/サッパリ魚派 ■風味：水菜や若いリンゴ ■賞味期限：2028年11月11日 ■農園：アナトリア地方 ノヴァヴェラ農園（トルコ） ■フィルター：済（加熱・非加熱共にOK） ******************************************* 『プリモフルット』 樹齢1000年の大木生まれの 『プリモフルット』は、トマトの葉の香りがすがすがしい。 わかりやすく美しいオイル。 ■風味の強さ/野菜以外の主な用途：ミディアム/オールマイティ ■風味：トマトの葉、カイワレ大根 ■賞味期限：2028年11月11日 ※生産時期がずれると賞味期限は数か月程度ずれます ■農園：シチリア島 モッジカート農園（イタリア） ■フィルター：済（加熱・非加熱共にOK） ************************************************** 『アグルミ』...
